饘

基本字义

1. 稠（粥）：“～粥之食。”
2. 煮或吃（稠粥）：“～于是，鬻于是，以餬余口。”

外语翻译

• 英语：gruel
• 德语：Reis-Congee, eine Art Reisschleimsuppe

详细解释

• 饘　zhān　

〈名〉

1. 稠粥[thick gruel]
   1. 饘，糜也。从食，亶声。周谓之糜木，谓之饘。——《说文》。按，厚者曰饘，稀者曰粥。”
   2. 相谒而食麦饘。——《方言一》。注:“糜也。”
   3. 宁子职纳橐饘焉。——《左传·僖公二十八年》
   4. 饥馑仍臻饘蔬糊口。——崔浩《食经序》
   5. 昔正考父饘粥以糊口。—— 宋· 司马光《训俭示康》
2. (正考父，春秋时鲁国大夫，孔子的远祖)。又如:饘酏(稠粥与稀粥);饘蔬(粥与蔬菜);饘食(粥);饘麋(粥)
3. 泛指稀饭 [gruel;portridge]
   1. 饘粥之食。——《礼记·檀弓》
4. 又如:饘饘(稀饭与菜汤);饘食(饘粥。都指稀饭);饘饮(稀饭与菜汤)

〈动〉

1. 煮粥 [cook gruel;make the congee]
   1. 饘于是，粥于是，以饘余口。——《史记·孔子世家》
2. 吃饭 [eat;have a meal]
   1. 野僧早饥不能饘。——黄庭坚《武昌松风阁》

〈常用词组〉

国语词典

• 饘　zhān　ㄓㄢ　

〈名〉

1. 浓稠的粥。
   1. 《礼记·檀弓上》：「????粥之食。」
   2. 唐·皮日休〈三羞〉诗三首之三：「朝食有麦????，晨起有布衣。」

《康熙字典》

【唐韻】【集韻】【韻會】【正韻】𠀤諸延切，音旃。【玉篇】糜也。【說文】周謂之饘，宋謂之餬。【禮·檀弓·饘粥疏】厚曰饘，希曰粥。

又【廣韻】【集韻】𠀤旨善切，音𦗢。義同。【集韻】或作𩱡餰飦䭈𩱤䊕𩛻䬤𥼷𢐹。

说文解字

糜也。从食亶聲。周謂之饘，宋謂之餬。諸延切

(饘)糜也。米部曰。糜、糝也。糝、以米和羹也。按以米和羹者、鼎實也。故正考父鼎銘曰。饘於是。粥於是。以餬余口。詳䰜部。从𠊊。亶聲。諸延切。十四部。周謂之饘。宋衞謂之𩜾。此五字各本作宋謂之餬四字。今依檀弓音義、初學記正。𩜾者、？之或字。見𩰲部。去虔切。一人妄謂？饘同字。故於此改餰爲餬耳。

方言集汇

• 国际音标： tʂĄn˥
• 日语读音： KAYU
• 客家话： [海陆腔] zhan1 [客英字典] zhen1 [台湾四县腔] zan1 zen1 [梅县腔] zhan1
• 粤语： zin1
• 近代音： 照母 先天韻 平聲陰 氈小空；
• 中古音： 照章母 仙韻 平聲 ????小韻 諸延切 三等 開口；照章母 獮韻 上聲 ????小韻 旨善切 三等 開口；
• 上古音： 黄侃系统：端母 寒部 ；王力系统：章母 元部 ；