汉字 醤

jiàngㄐㄧㄤˋ



部首笔画

部首: 部外笔画:10 总笔画:17 UNICODE:91A4

五笔:UEFG 仓颉:LIMCW 郑码:TIDF 四角:37604

笔画顺序:点、提、竖、撇、点、点、撇、横、竖钩、点、横、竖、横折、撇、竖折/竖弯、横、横


外语翻译

  • 英语:any jam-like or paste-like food

《康熙字典》

〔古文〕𨟻【廣韻】【正韻】子亮切【韻會】卽亮切,𠀤音將。【說文】醢也。【韻會】醢,肉醬也。

又豉醬。

又菜茹亦謂之醬。【正字通】麥麪米豆皆可罨黃,加鹽曝之成醬。【禮·曲禮】醯醬處內。【周禮·天官·膳夫】醬用百有二十罋。【註】醬,謂醯醢也。【史記·西南夷傳】南越食蒙蜀枸醬。【註】劉德云:枸樹如桑,其椹長二三寸,味酢,取其實以爲醬。【枚乗·七發】熊蹯之臑,芍藥之醬。 【說文】本作𤖕。臑字原从足从而作。


说文解字

(醬)醢也。从肉酉。从肉者、醢無不用肉也。酒㠯龢酱也。此說从酉之故。爿聲。卽亮切。十部。今俗作醬。

(𨟻)古文𤖕如此。

(𤖙)籒文。作之陳之皆必以器。故从皿。


方言集汇

  • 国际音标: tɕiɑŋ˥˧
  • 日语读音: HISHIO
  • 韩语罗马: CANG