汉字 焗

ㄐㄩˊ



部首笔画

部首: 部外笔画:7 总笔画:11 UNICODE:7117

五笔:ONNK 仓颉:FSSR 郑码:UOYJ 四角:97827

笔画顺序:点、撇、撇、点、横折、横、撇、横折钩、竖、横折、横


基本字义

焗 jú ㄐㄩˊ 
  1. 方言,将锅盖严焖煮:~咸鱼。盐~鸡。~油。

外语翻译

  • 英语:(Cant.) to roast, bake; to suffocate, stuffy
  • 德语:heizen (V)
  • 法语:(dial.)​ cuisiner dans le sel ou dans le sable, dans une casserole fermée,vapeur,cuisiner

详细解释

  •  jú 

〈动〉

  1. 〈方〉∶一种烹饪方法 [heat with vapor in airtight vessel],利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟。如:全焗鸡

    〈常用词组〉


    国语词典

    •  jú ㄐㄩˊ 

    〈动〉

    1. 一种烹饪方法。用盐或净沙下锅炒热,再将食物用纱布等包好,埋入热沙或热盐中,盖紧锅盖,利用慢火焖熟。
      1. 如:「盐鸡」。

    方言集汇

    • 国际音标: tɕy˧˥
    • 客家话: [宝安腔] guk8 | kuk8 [客语拼音字汇] gug6 [海陆腔] giuk7 [台湾四县腔] giuk7
    • 粤语: guk6