锅贴

【词语】锅贴

【拼音】guō tiē 
【注音】ㄍㄨㄛ ㄊㄧㄝ



词语解释

  1. 1.在铛上加少量的油和水烙熟的饺子。2.喻耳光。

    国语词典

    1. 北方农村以杂粮面发酵后,在大铁锅中,水淋淋的做成的饼。今多指在平底锅上用少量油水煎熟的面食,有馅,类似饺子。
      1. 俗称打耳光、巴掌。
        1. 如:「给他一个锅贴」。

      网络解释

      1. 锅贴
        1. 锅贴,是中国著名的传统小吃,属于煎烙馅类的小食品。制作精巧,味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同,一般是细长饺子形状,但天津锅贴类似褡裢火烧。
        2. 锅贴包制时一般是馅面各半,呈月牙形。锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。从某种意义上说,日本人所谓的饺子都是锅贴。锅贴是大众风味小吃。稻香居锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城。成品灌汤流油,色泽黄焦,鲜美溢口。东北也称水煎包。锅贴跟煎饺不能混淆。两者并不一样。