酿造

【词语】酿造

【拼音】niàng zào 
【注音】ㄋㄧㄤˋ ㄗㄠˋ
【近义】酿酒 酿制 发酵 制造 



词语解释

  1. [brew;make vinegar,wine,etc.] 原专指酿酒。后也指利用发酵作用制造醋、酱油等

    国语词典

    1. 利用酵素的发酵作用,将农产物制成饮料或食品。如:「这家工厂酿造的酱瓜特别香脆可口。」也作「酿制」。

      网络解释

      1. 酿造 (发酵制造工艺)
        1. 利用发酵作用制造(酒、醋、酱油等)。 明 李时珍《本草纲目·草六·乌头》:“﹝土附子﹞处处有之,根、苗、花、实与川乌头相同。但此系野生,又无酿造之法。” 张天翼《大林和小林》:“ 唧唧 忽然想起了一件事:他听说这种虫子会酿造一种甜蜜蜜的玩意儿,很好吃。”
        2. 引申为对一些原始材料加以组织、加工,使之产生新的东西。 臧克家《“五四”以来中国新诗发展的一个轮廓》:“这些颜色和香气发自生活的本身;但是经过了诗人内心的点染和酿造。”