熟食

词语解释

1. [cooked food] 多指已烹调的供出售的熟肉食

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外语翻译

• 英语：cooked food, prepared food, deli food
• 德语：Fertiggericht, gegart essen
• 法语：aliments précuits

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国语词典

1. 煮熟了再吃。
   1. 汉．班固《白虎通德论．卷一．号》：「燧人何钻木，燧取火，教民熟食，养人利性，避臭去毒，谓之燧人也。」
2. 经烹制的食品。
   1. 《左传．哀公元年》：「亲巡其孤寡而共其乏困，在军熟食者分而后敢食。」
   2. 《金瓶梅．第二回》：「大官人怎的不认的？他老公便是县前卖熟食的。」

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网络解释

1. 熟食
   1. 熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类；全国各地熟食都较为普遍，多以卤菜、凉拌菜为主，简单易操作且味道美味被大众所接受。
   2. 2017年12月1日，《公共服务领域英文译写规范》正式实施，规定熟食标准英文名为Delicatessen或Cooked Food。