江米

词语解释

1. [polished glutinous rice] 糯米
   1. 江米酒

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外语翻译

• 英语：polished glutinous rice
• 德语：Klebreis (S)​
• 法语：riz glutineux, riz gluant

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国语词典

1. 糯稻碾出的米，性质较一般米黏软，可酿酒，制糕点。
   1. 唐．李贺〈始为奉礼忆昌谷山居〉诗：「长鎗江米熟，小树枣花春。」
   2. 也称为「糯米」。

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网络解释

1. 江米
   1. 江米属于糯米的一种，糯米分为籼糯米和粳糯米,籼糯米就是江米，外形细长：粳糯米为圆糯米,也叫圆江米。江米形状细长，圆糯米形状短粗，是家常经常食用的粮食之一。
   2. 因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。很多地方逢年过节都有吃年糕的习俗。人们在元宵节（正月十五）吃的元宵也是由江米粉制成的。