咸菜

词语解释

1. [pickles;salted vegetable] 用盐腌制的某些菜蔬,有的地区也指某些酱菜

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国语词典

1. 用盐渍或酱渍的蔬果。

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网络解释

1. 咸菜
   1. 咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油等。